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用加工金属的刀具材料比如高速钢做菜刀会怎么样

归档日期:08-09       文本归类:高速钢      文章编辑:爱尚语录

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  高速钢做切削刀具很好,而且可以以较快速度切削,因为高速钢最大的特性即红硬性,在近600度时不会降低硬度,且硬度很高,可达HRC65度左右,但硬度越高的钢其脆性也会增加,因此用高速刚做菜刀是不合适的

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