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请问家用菜刀用做什么钢材做最耐用最锋利?谢谢!

归档日期:09-27       文本归类:高速钢      文章编辑:爱尚语录

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  展开全部最好是 “不锈合金工具钢” ,经过锻打,精细加工,良好的热处理,精细打磨抛光。HRC 大于 60。

  具体还要看你做什么用。一般切菜是铁包钢的。不容易‘老’。斩骨刀用锰钢,最坚硬锋利的是粉钢

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