我要投搞

标签云

收藏小站

爱尚经典语录、名言、句子、散文、日志、唯美图片

当前位置:欢乐棋牌下载手机版 > 高碳 >

运动之后需要补充碳水化合物么碳水化合物有什么作用

归档日期:10-28       文本归类:高碳      文章编辑:爱尚语录

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  运动之后需要补充碳水化合物。碳水化合物的主要功效:构成机体的重要物质;提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维。

  碳水化合物与蛋白质、脂肪同为生物界三大基础物质,为生物的生长、运动、繁殖提供主要能源。是人类生存发展必不可少的重要物质之一。

  碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。

  大多数的碳水化合物来自植物.谷物,蔬菜,水果和豆类(例如豌豆和蚕豆)是其主要来源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自动物的食品

  一日正餐应该补充米饭、馒头等主食,训练前加餐可以安排燕麦粥、香蕉、运动过程中应该及时补充足量的运动饮料如健身饮来保证肌肉生长所需要的足够能量和稳定的胰岛素分泌水平、减少训练中由于糖分供应不足所引起的肌肉分解。

  碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种,葡萄糖、糖原和含糖的复合物,碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。

  2、碳水化合物是构成机体组织的重要物质,并参与细胞的组成和多种活动;此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。

  根据中国膳食碳水化合物的实际摄入量和世界卫生组织。联合国粮农组织的建议,与2002年重新修订了我国健康人群的碳水化合物供给量为总能量摄入的55%-65%。

  同时对碳水化合物的来源也作了要求,即应包括复合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制纯能量食物如糖的摄入量,提倡摄入营养素/能量密度高的食物,以保障人体能量和营养素的需要及改善胃肠道环境和预防龋齿的需要。

  碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。

  糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质,而且有些还具有特殊的生理活性。例如:肝脏中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖与免疫活性有关。此外,核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。因此,糖类化合物对医学来说,具有更重要的意义。

  自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(Hsub2/subO)y来表示。有单糖、寡糖、淀粉、半纤维素、纤维素、复合多糖,以及糖的衍生物。主要由绿色植物经光合作用而形成,是光合作用的初期产物。从化学结构特征来说,它是含有多羟基的醛类或酮类的化合物或经水解转化成为多羟基醛类或酮类的化合物。

  例如葡萄糖,含有一个醛基、六个碳原子,叫己醛糖。果糖则含有一个酮基、六个碳原子,叫己酮糖。它与蛋白质、脂肪同为生物界三大基础物质,为生物的生长、运动、繁殖提供主要能源。是人类生存发展必不可少的重要物质之一。

  碳水化合物分单糖、二糖、低聚糖、多糖四类。糖的结合物有糖脂、糖蛋白、蛋白多糖三类。

  一般说来,对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外,每天应至少摄入50~100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。

  碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等。

  随着训练的进行,身体不段消耗肌肉的糖原储备。如果碳水化合物不足糖原储备过低,就会迫使身体改变能量来源--用更多的蛋白质作为燃料。然而就会消耗你的肌肉。必须要补充一定量的碳水化合物,其中的碳、氢、氧会被分解成葡萄糖,这是我们身体最基本的“燃料”。

  碳水化合物可以提供综合的营养,并迅速唤醒自己的身体。因为蛋白质在体内分解为新鲜的氨基酸,用来打造肌肉,这有助于身体恢复。而碳水化合物可以提高胰岛素作用,健身后胰岛素能唤起减缓蛋白质分解的作用,并且达到了促进肌肉增长的效果。

  在进行激烈运动之后,含糖的碳水化合物可以为身体迅速补充能量,对于任何一种时间超过60分钟的运动,你都需要每小时补充30克至60克的碳水化合物。

  锻炼之后,补充一定量的碳水化合物有助于释放体内胰岛素,促进新陈代谢,让肌肉尽快恢复状态。饮料形式还可以更快的帮助人体吸收,绝对是健身男士的不二选择。

  需要记住的是,无论是何种类型的碳水化合物,它们都含有热量,而过多的热量都会导致体重的增长。

  展开全部运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水外,最重要就是碳水化合物的补充。根据最新版《中国居民膳食指南》,适宜膳食能量构成是:来自碳水化合物的能量为55%-65%;来自脂肪的能量为20%-30%;来自蛋白质的能量为11%-15%。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与提供能量,维持运动强度。

  与蛋白质和脂肪不同,身体中的碳水化合物储备非常有限,如果运动时人体得不到充足的碳水化合物供应,可能会出现肌肉和肝脏的肝糖储备耗尽,进而导致肌肉出现疲乏无力。不仅如此,如果膳食中长期缺乏主食还会导致血糖含量降低,产生头晕、心悸等问题。同时,碳水化合物缺乏还会导致蛋白质被燃烧供能,不能发挥蛋白质构成生命活性物质的功效,影响人体健康。因此,运动前和运动后充分摄入碳水化合物,才能保持人体足够的糖原储备。

  然而,由于很多人认为摄入碳水化合物会导致发胖,因此往往减少对碳水化合物的摄入。事实上,人长胖的一个主要原因是总热量的摄入量超过了消耗量。特别提醒那些想通过健身减肥的女性,切忌空腹运动,运动后更要进食足够的主食。

  作为运动膳食营养的一个普遍共识,如今,许多国家均推荐运动员每餐食用不低于两种富含碳水化合物的食物。在众多富含碳水化合物的食物中,除了我们所熟悉的谷类、面食外,特别推荐马铃薯。就营养价值而言,马铃薯是一种运动膳食营养的极佳来源。一个中等大小的带皮马铃薯(148克)所含碳水化合物总量为26克,并且不含脂肪和胆固醇。同时,马铃薯钾的含量非常丰富,比一般的谷类要高很多。丰富的钾有助于维持正常神经冲动的传递,帮助肌肉正常收缩,预防肌肉痉挛。

本文链接:http://doctor-7.com/gaotan/602.html